А взимку пальчики оближеш (З рецептів читачів)

0
562

Не можу спокійно проходити повз дерева, під якими валяється повно слив. Не по-господарськи це. Із слив можна зробити кетчуп, різні приправи, зварити смачне варення і подавати до оладок чи млинців. А можна заквасити – і взимку вони стануть приємним додатком до м’ясних страв, їх із задоволенням дітвора з’їсть і просто так.

Тож, якщо у вас і досі на дереві висять сливи (угорка, терен чи якісь інші), пропоную ось цей дешевий і дуже швидкий рецепт.

Обірвіть сливи, помийте, складіть у будь-якого розміру банки (при бажанні покладіть хіба що 1-3 горошини духмяного перцю), зверху залийте маринадом.

Маринад готують так: на 10 л звичайної, з-під крану, води беруть 1 склянку солі, 1 склянку цукру та 100 грамів сухої гірчиці (порошком).

Закрийте сливи капроновими кришками та віднесіть у холодне місце. Через місяць-два вони вже будуть готові до вживання.

КАРІНА.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

11 + 12 =