Салат з квасолі на зиму: пальчики оближеш (З рецептів наших читачів)

0
672

Попереду 4-денні вихідні, пропонуємо викраяти часинку для приготування смачнючого салату з квасолі на зиму. Його приготування забере небагато часу, проте чимало його заощадить узимку під час варіння борщу. Це буде неймовірна смачна страва, що просто пальчики оближеш.

Для приготування салату з квасолі необхідні:

1-літрова  банка квасолі,

4 л томату (можна перемолоти через м’ясорубку),

3 кг солодкого червоного перцю,

2 кг моркви, 

70 г солі,

30 г цукру,

120 г оцту,

0.5-літрова баночка соняшникової олії.

Приготування:

Квасолю зварити до повної готовності, перець порізати тоненькими смужечками, моркву натерти й посмажити в соняшниковій олії. Всі овочі скласти у томат і варити протягом 40-60 хв. до готовності. Закатати.

Виходить 10 літрових баночок.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

twelve + 1 =