Похмура погода, карантин та заборони неймовірно псують настрій, що хочеться чогось смачненького і позитиву.

Отож, якщо і вам набридла ця сірятина і є бажання поліпшити свій настрій, мерщій на кухню, у нас для вас є ось такий рецептик.

ІНГРЕДІЄНТИ для тіста:

  • борошно – 220 г
  • сухі дріжджі – 5 г
  • сіль – 1/4 ч.л.
  • цукор – 30 г
  • яйце – 1 шт.
  • молоко – 100 мл
  • вершкове масло – 30 г
  • сир (твердий або моцарелла) – 100 г

Для часникового масла знадобляться: 

  • зелена цибуля – 2 ст.л.
  • часник – 1 ст.л.
  • цукор – 5 г
  • вершкове масло – 20 г
  • жовток – 1 шт.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. У глибоку миску висипаємо 220 г борошна, до нього додаємо сухі дріжджі 5 г, потім сіль 1/4 ст. л., цукор 30 г і яйце 1 шт. Ще налийте 100 мл теплого молока. І замісіть тісто.
  2. До тіста додайте 30 г вершкового масла і ще раз вимісіть. Якщо прилипає до рук, додайте борошно.
  3. Після тісто на тепле, щоб швидше піднялося.
  4. Тим часом приготуємо часникове масло, яким будемо змащувати ліб. Змішайте: зелену цибулю 2 ст.л., часник 1 ст.л., цукор 5 г, вершкове масло 20 г, жовток 1 шт. Все добре перемішайте.
  5. Тісто добре піднялося, робимо на ньому надрізи, змащуємо часниковим маслом, яке ми приготували. Нарізаємо 100 г сиру і вставляємо його в надрізи.
  6. Ставимо в духовку і випікаємо при температурі 180ºC 15 хвилин.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

5 × five =