“Сирна насолода” — смачний і ситний пиріг, який здивує всіх любителів сиру

0
392

Це простий рецепт, який не вимагає багато часу.

Вам знадобиться:

  • 150 мл води;
  • 2 яйця;
  • 5 грамів солі;
  • 10 мл оливкової олії;
  • 0,5 кг пшеничного борошна;
  • 350 грамів сиру сулугуні;
  • 350 грамів сиру російського;
  • 100 грамів вершкового масла.

Приготування:

На стіл гіркою висипаюти борошно, зробити в ньому заглиблення і залити воду. Далі туди ж додати яйця, сіль і оливкову олію.

Можна починати місити тісто. Після 5-10 хвилин маніпуляцій руками, тісту знадобиться відпочинок протягом 30 хвилин. Далі його поділити на 5 частин, 4 з яких мають бути приблизно рівними, а одна трохи більшою за інші. Всі частини по черзі розкатати в тонкі пласти, інформує Ukr.Media.

Після того, як все готово, кожен пласт промити холодною водою протягом 5-10 секунд. Далі пласти просушити на рушниках.

Можна приступати до приготування сиру. Його натерти на великій тертці та перемішати. Тепер можна брати сковороду, змащену вершковим маслом. На дно викласти найбільший пласт тіста так, щоб його краї звисали зі сковороди. У нього викласти частину сирів і трохи вершкового масла.

Ті ж маніпуляції проводити до моменту, поки пласти не закінчаться. Тепер краї найбільшого пласта загорнути догори. Їх можна зафіксувати за допомогою зубочисток. Можна змастити пиріг жовтком.

У духовці пиріг випікати протягом 30 хвилин при температурі не більше 200 градусів.

Тільки спробуйте, і ви вже ніколи не забудете цей неймовірний смак.

Смачного і кулінарних відкриттів!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут