САМ СОБІ КУЛІНАР: смачна традиція у родині

0
6

“Цього року ми започаткували традицію випікати будиночки з імбирного печива та роздавати їх родичам та друзям”.

Написав нам новий учасник кулінарного фотоконкурсу Максим Костюк  із села Федорівки (раніше Чубарівка). Максим надіслав рецепт і фото.

Імбирне печиво

Складові печива:

500 г цукру; 200 мл гарячої води; 200 г вершкового масла; 1 ч. л. соди; 0,5 ч. л. солі; 1 ч. л. меленого імбиру; 2 ч. л. кориці; 2 ст. л. меду:  1 яйце; 800-900 г борошна.

Процес приготування:

Цукор розтопити на сковорідці до янтарного кольору, додати гарячу воду, потім вершкове масло, соду, сіль, імбир, корицю та мед. Коли тісто захолоне додати яйце та борошно. Замісити м’яке тісто і поставити на 8 год. до холодильника.

Глазур: 1 білок, 180-200 г цукрової пудри, лимонний сік 0,5 ч. л. Це все ретельно збийте міксером. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут