Пологівські вісті Місто Как приготовить печенье на Новый год: базовый рецепт

Как приготовить печенье на Новый год: базовый рецепт

0
34

Это сахарное печенье очень нежное и сладкое, с восхитительно хрустящими краями.

К процессу выпечки можно подключить самых маленьких членов семьи.
Ингредиенты на 50 штук:

  • 2 ¾ стакана муки
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч. соли
  • 1 стакан сливочного масла, нарезанного кубиками
  • ¾ стакана сахара
  • 1 большое яйцо
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления:

1. В большой миске перемешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
2. Используя электрический миксер, взбить размягченное сливочное масло и сахар в пышный светлый крем. Это займет около 3 минут. Добавить яйцо и ваниль.
3. Уменьшить скорость миксера до минимума и постепенно всыпать мучную смесь.
4. Выключить миксер и замесить руками тесто. Разделить его на 4 шара.
5. Раскатать каждый шар между двумя листами пергаментной бумаги в пласт толщиной 3 мм. Поставить на 30 минут в холодильник или на 15 минут в морозильную камеру.
6. Нагреть духовку до 180 С. Застелить противень пергаментной бумагой. С помощью специальных формочек вырезать печенье, выложить его на подготовленный противень на расстоянии друг от друга. Остатки теста собрать в комок, раскатать и тоже вырезать печенье.
7. Выпекать, пока печенье не станет золотисто-коричневыми по краям, 10-12 минут. Остудить его на противне в течение 5 минут. Затем переложить на решетку и дать остыть полностью.Готовое новогоднее печенье можно украсить глазурью или помадкой на свой вкус.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут