Наталія Володимирівна ОСИПЕНКО

завідуюча відділом соціально-політичних проблем.
13 Січня 2017 Район 230  0 

Пологівці готували страви на Новий рік за нашими рецептами. Спробуйте і ви!


Традиційно до Нового року ми публікуємо в газеті рецепти страв до святкового столу. Як годиться, традицію не порушували і цього року. Обирали прості, оригінальні і не дуже дорогі страви, щоб кожна родина могла собі дозволити поласувати смачненьким!

Приємно, що пологівці, наші друзі і постійні читачі газети скористалися ними і готували деякі страви саме за нашими рецептами і навіть надіслали фотографії готових страв. Наприклад, Людмила Кваша зі своєю мамою Асею готували закуску “Ялинкові кулі”, салати “Маленький півник” і “Лисичка”. Ось, що в господинь вийшло. Аж слинки течуть!

Ми вирішили і на сайті продублювати деякі рецепти. Можливо, дехто з пологівських господинь і сьогодні приготує до святкового столу якийсь салатик саме за нашим рецептом))

Тож, поїхали!


Святкова закуска «Ялинкові кулі»


SHariki-igrushkiІнгредієнти: філе курячої грудки – 300 г, сир твердий – 200 г, зелень, жменя горіхів, часник (за бажанням), майонез (або інший соус за бажанням), оливки.

Приготування. Філе курячої грудки відварити в підсоленій воді і дрібно нарізати. Сир потерти на тертці. Зелень дрібно порізати. Горіхи подрібнити. Додати розчавлений часник. Змішати всі інгредієнти, крім горіхів, і змастити майонезом. З отриманої маси скатати кульки, з усіх боків обкатати їх в горіхових крихтах. З оливок зробити «кріплення», як на ялинкових іграшках, а із зелені зробити «петельки». Викласти кульки на тарілочку. Прикрасити її можна невеличкою гілочкою ялинки або зеленню петрушки. З прикрасою тарілочка з «ялинковими кульками» виглядатиме на новорічному столі ефектніше.


Салат «Лисичка»


image (2)Інгредієнти: філе курячої грудки – 2 шт., мариновані огірки – 3 шт., корейська морква – 200 г, твердий сир – 200 г, часник – 2 зубчики, майонез, зелень.

Приготування. Спершу філе відварити у підсоленій воді, потім нарізати смужками. Огірки теж нарізати смужками, сир потерти на крупній терці. Змішати сир, філе і огірки і моркву по-корейськи, вичавити через прес часник і заправити майонезом. Елементарно просто і дуже смачно!


Салат «Маленький півник»


mal-pet-610x364Який же святковий стіл без символу року, який прийшов? Це рік Вогняного Півня. Тож до святкового столу пропонуємо рецепт салату «Маленький півник».

Інгредієнти: курячі яйця – 4 шт., сардина консервована – 1 банка, морква – 1 шт., цибуля ріпчаста – 1 шт., твердий сир – 150 г, майонез.

Приготування. Всі складові слід викладати шарами. Для початку відварити яйця і моркву. Відокремити білок від жовтка і натерти його на крупній тертці. Викласти його першим шаром. Наступним шаром йде твердий сир, натертий на середній тертці. Зверху сиру покласти рибні консерви, попередньо розм’якшені виделкою. Потім викласти шар цибулі, який потрібно дрібно нарізати. Поверх цибулі – натерту на дрібній тертці моркву. Кожен шар змастити майонезом. Щоб наше курчатко було жовтенький, слід подрібнити курячий жовток і посипати ним моркву. Також з шматочків білка зробити очі, а зіниці з маслин. Оформити свій салат ви можете також, як показано на фото.

Смачних вам свят і по-справжньому щасливого  року!


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.