14 Червня 2016 Країна 105  0 

Пальчики оближешь: блины с творогом и клубникой


Пока сезон клубники в самом разгаре, грех не воспользоваться этим вкусным даром природы и не приготовить вкусный и полезный десерт для всей семьи: блины с творогом и клубникой.647908

Они готовятся не так уж и сложно. При этом полезная творожная начинка для блинов с клубникой  – это отличная альтернатива для завтрака или полдника и малышу старше годика и даже папе.

Ингредиенты для теста:

2 яйца
2 ст. ложки сахара
10 г ванильного сахара (если ваниль, то на кончике ножа)
500 мл кефира
200 г муки
щепотка соли
3 ст. ложки растительного масла.

Ингредиенты для начинки блинчиков:

500 г не очень жирного творога (9 %)
100 мл сметаны
сахар по вкусу
300 г клубники.

Способ приготовления блинов с творогом и клубникой

Смешайте с яйца сахаром и ванильным сахаром, добавьте кефир и перемешайте венчиком.

К яично-кефирной смеси добавьте просеянную муку, смешанную с солью, перемешайте и влейте масло. Тесто должно получиться с консистенцией жидкой сметаны.

Выпеките блины на хорошо разогретой сковороде.

Протрите творог  через сито, чтобы разбить комочки. Добавьте в творог сметану и сахар, перемешайте.

Клубнику очистите от хвостиков, помойте, обсушите и разрежьте на 2-4 части.

На край блина выложите примерно 2 ст. ложки творога. На творог равномерно распределите клубнику и сверните блин рулетиком.

Подавайте блинчики с творогом и клубникой со сметаной, медом или сгущенным молоком.

Наш совет! Блины не обязательно скручивать в рулет. Если ваши члены семьи любят творог, то можно блины скручивать в виде конвертов, а творожную начинку помещать вовнутрь.

Источник: Обозреватель.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.