22 Червня 2016 Район 447  0 

Ням-ням: смакота! Деруни з кабачків і картоплі (перевірено “пологовістянами”)


Ці деруни набагато смачніші, ніж просто картопляні або кабачкові! Приготуйте на вечерю – не пожалкуєте. Це неймовірна смакота, а головне дешево, легко і швидко!

kabachkovye-oladji

Інгредієнти: кабачки – 500 г, картопля – 2 шт., куряче яйце – 2 шт., часник – 1 зубчик, морква – 1 шт.,  манна крупа – 1 ст.ложка, олія – для смаження, пшеничне борошно – 2 ст. ложки; сіль, чорний мелений перець – за смаком, ще можна трохи зелені.

Приготування. Тим часом кабачки миємо, картоплю чистимо, овочі обсушуємо, натираємо на крупній тертці і віджимаємо. Очищений часник видавлюємо через прес і змішуємо з кабачково-картопляною масою. Тепер додаємо, манку, яйця і поступово всипаємо борошно для зв’язування. Все це солимо за смаком, перчимо, додаємо подрібнену зелень кропу і добре перемішуємо. Викладаємо приготоване овочеве тісто на сковороду за допомогою столової ложки і підсмажуємо деруни з обох боків до появи золотистої скоринки. Подаємо деруни з кабачків до столу теплими зі сметаною і, обсипавши їх свіжою зеленню.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.